油泼辣子的做法有很多种，我分享最原始的，也是最简单的！1.原料（最好买粗制的辣椒粉） 新鲜红辣椒、白芝麻、花生碎、八角、桂皮、香叶、草果、小茴香、花椒粒。
农雨烟1.选新鲜土豆，削皮洗净 2.切丝儿（可以找点专门的工具刀，我找不到，就用擦丝器，不过效果很不好） 3.加少许盐、醋（或者米醋）、酱油、尖椒丝儿拌均，腌5分钟左右 4.鸡蛋一个打散备用 5.锅中放适量油，放入葱花、姜末小火炝锅 6.倒入腌好的马铃薯切丝儿，
缪宛蓉作为一个在吉野家干了五年多的老员工，我觉得我很有发言权。首先说一下最出名的盖饭系列。 点单率最高的要数鸡肉米饭了，价格实惠量又大。里面有一大块鸡胸肉，味道比较家常，没有特别惊艳之处，属于随便吃吃可以的。 点单率第二高的是沙茶牛肉饭，这个真的好好吃啊！
尉萱曼我是做鱼火锅的，店里用的鱼是海鱼和淡水鱼两种，一般海鱼用来打边炉（就是清汤汤锅），淡水的用来做麻辣或者酸菜的。 先说淡水鱼，适合做砂锅鱼的淡水鱼有：鲤鱼、草鱼、鲫鱼，青鱼。其中以鲤鱼为最好，价格便宜，鱼肉嫩，刺少，可以做清炖、酸辣、干烧等做法。草鱼用来做酸菜鱼最好了，刺多，但是肉肥厚饱满，做得菜好看。
边梦飞1、准备一只干净的鹌鹑，葱白6根 ，生姜3-5片，白酒适量2、将鹌鹑洗净，晾干待用； 锅烧热后，放入鹌鹑蛋，小火慢炒，并不断地用炒勺搅动，以防粘锅（注意不要炒得太熟，表面略有焦斑更好）3、加入葱段和姜片继续煸炒至葱姜出香味，颜色变深4、加入约1升清水，煮至沸腾，加入生抽酱油、
昌有国这题我会！之前做的鸡汤不好喝吗，为什么非要问这个蘑菇鸡汤呢 先来看看鸡汤好不好喝吧~ 用的土鸡，鸡屁股去掉不用（其实应该撇掉浮油之后再撇掉屁股上的油），扔进砂锅里面加葱姜炖出来的。
璩一翔我是很爱吃苋菜的，小时候家里种了很多的苋菜，每次妈妈都炒很多，那味道现在回忆起来简直美味至极。 后来长大了去了外地学习工作，看到外面有卖苋菜的，也买过几次回来吃，可是总觉得和小时候吃的味道不一样，不是那么好吃的样子。 我就问妈妈为什么外面的苋菜好像没有我们自己家种的那么好吃呢？
井海吉这道做法简单的夏日小菜，清淡鲜美又下饭，做法简单，一学就会！ 夏天来了，多吃水果蔬菜，少吃油腻食物~今天做了道清爽开胃的卤鸡爪，味道好极了[赞][赞][赞]准备食材：鸡爪、毛豆米、八角桂皮、香叶、干辣椒段、花椒、老抽、生抽、葱姜蒜 1.鸡爪剪去指甲，冷水入锅，煮至沸腾，撇去浮沫。
韩忠霖1. 买回来的鸡爪先冲洗一下，放水里煮出血水（就是鸡脚指头里的血）然后把鸡脚冲洗干净，沥干水分备用；2. 准备配料：姜、蒜和小米椒都切成末（不喜欢吃辣的可以不放辣椒），香菜也切末，再调个料汁：生抽+醋+辣椒油+花椒粉+熟芝麻+少许糖调成汁（喜欢重口味的可以加少许老干妈或豆瓣酱）3. 锅中添水，
水鑫焱这个问题我也想知道，我最喜欢吃韭菜鸡蛋的、三鲜的、白菜猪肉的、茴香猪肉的等等等…… 作为一个土生土长的北方人，饺子是从小到大最爱的美食之一吧！尤其是逢年过节的时候，一家人围在一桌吃上一顿热气腾腾的饺子那是最温暖幸福的事情了。不过现在很少在家包了，一是时间有限，二是不如外面买的味道好。
赵匀银今年过年回家，妈妈买了好多水芹菜，说是我们那里特产，让我带来一点给我孩子他姥姥。其实水芹菜在我们那里也是很平常的野菜，不过我记得小时候家里是挖了野生的来吃的（说明我家确实很穷……）。 水芹菜的味道比较淡，有点像芹菜，但是比芹菜要脆，略带一股青草味儿。
阎妍华首先，我们得知道什么是鱿（xiú）鱼和乌贼（tāi）鱼 这两种动物其实是同属异种，都是软体动物门、软体动物纲、鞘额目、蛸科动物的统称，它们都有个共同特点——头大尾小； 但是根据分布海域不同，可分为很多品种，
徐离腾馨榆树的食品很多，像土豆腐、油炸糕、粘豆包这些是过节的时候才能吃上的，最平常的就是焖面团（也叫焖米饭）和榆树面条了。 先说榆树的面条吧！要说榆树的面条，还得说说榆树的大米，以前农村种水稻主要是供自己吃的，不像现在卖大米的人那么多。
柴尉彭我也不知道，反正我第一次做的时候，面筋没熟 ，全泡烂了。。。 然后第二次做了这个 烤箱230度预热5分钟，把处理好的面筋摆进烤箱，230度烤15分钟左右（时间温度仅供参考，请自行调整，不要烤糊了） 然后在烤的过程中可以准备料汁，碗里先放生抽、香醋和辣椒油（不吃辣的也可以不放），
辛杰雪莲花酿 原料：雪莲一朵，糯米40g，酒曲适量（约10g），凉开水150ml。 做法：把以上原料混合在一起，置于无油无灰尘的容器中，盖上盖子，放在30℃左右的温度下发酵2天左右，就可以喝了。 喝的时候取上清液，加入白砂糖调口味，酸甜可口。
窦丹青第一次吃熏鸽是10几年以前，在哈尔滨道外的张包铺，和朋友去吃饺子，店里供应的凉菜里有一盘酱拌鸽子，当时觉得这玩意儿挺好吃的，就顺手买了两三个，吃完饺子后捧着碗喝起汤来，那时候不知道这是烟熏的味道，只觉着味道不错。后来到了沈阳，发现沈阳很多饭店都有熏鸽这个菜，但味道大都和哈尔滨差不多，总觉得差点意思。
池木非我比较喜欢单炒鸡蛋，不跟任何蔬菜炒在一起，这样味道更单纯些 炒之前用勺子把整个鸡蛋液都搅拌均匀，让蛋黄和蛋清充分融合 我比较喜欢的做法是 1、锅里放油，油多一点，烧热后改小火，倒入搅拌好的蛋液；2、用筷子快速将凝固的鸡蛋搅碎，直到鸡蛋全部变成小块，这个时候可以再倒入少许食用油，拌匀就可以了！
陆政郁首先，我并不推荐用面粉来做这个卷饼皮（虽然它确实是最为常见的原料） 因为它的筋度太大，导致最后做出来的饼不够柔软 而且，因为面粉的特性，在擀开的时候很不容易操作 所以，我会用玉米淀粉+糯米粉作为我的制作原料 100g的玉米淀粉+30g左右的糯米粉，
籍祥隆作为一个地地道道的内蒙古人，吃火锅必点菜除了手切羊肉，还有宽粉、豆腐、冻豆腐、土豆、酸菜、香菜、白菜……你很难相信这样一顿火锅，食材竟然能如此丰富！
卞多灿用蒜蓉粉丝蒸，超鲜！ 材料：新鲜小扇贝（买的时候让老板帮你开壳取肉）、大蒜10瓣、粉丝一小把。 调料：生抽2勺、香油1勺、白糖适量、葱花少许。第一步：粉丝用凉水泡软，剪成一段段备用。第二步：蒜臼里放入大蒜，加入两勺生抽，一勺香油，适量白糖，用筷子拌匀调成酱汁备用。
叶鼎辰